Die Ausgabe 2/2026 (März/April) der Landbäckerei präsentiert beliebte Klassiker neu entdeckt und richtet sich an alle, die mit Liebe backen. Im Mittelpunkt steht eine fruchtige Apfel-Baiser-Torte, ergänzt durch weitere traditionelle Backrezepte und Hefegebäck-Kreationen.

Fruchtige Apfel-Baiser-Torte als Titelrezept

Großer Hefe-Marzipan-Kranz als festliches Hefegebäck für jeden Anlass

Möhrenbiskuitrolle mit Mangoquark als cremige Variante

Bienensstich-Herrlikor-Torte als festliche Kuchenidee

Roggenbrötchen mit würzigem Belag für herzhafte Genussmomente

Spezial: Süßes und Deftiges – Backen im Bierglas als kreative Präsentationsidee

Vom Bauernhof zum Hofcafé: Bericht über Hofcafé Albertsdorf

Österreich-Preis und Deutschland-Preis für besondere Backleistungen im Wert von 6.000 Euro