Diese Ausgabe von Slow Food widmet sich ganz dem bewussten Genuss und der Verantwortung in der Lebensmittelherstellung. Im Mittelpunkt steht Käse und Köstliches aus Hofkäsereien – ein Fest für alle Liebhaber handwerklicher Qualität.

Genuss-Schwerpunkt: Käse und Köstliches aus Hofkäsereien

Genussreise: Auf nach Flensburg

Lebensmittelherstellung: Was macht gutes Handwerk aus?

Slow Food Messe 2026: Das ganze Programm

Check: Vegane Leberwurst im Test

Saisonküche: Rhabarber