Diese Ausgabe von Genuss widmet sich alpinen Grüßen aus dem Norden Italiens und präsentiert klassische sowie moderne Küche aus Südtirol. Von Vorspeisen über Schlutzkrapfen bis hin zu süßen und herzhaften Gerichten erwarten den Leser kulinarische Highlights der Region.
Gefüllte Knödelgerichte, präsentiert mit Spinat-Ricotta-Nocken und Rote-Bete-Varianten
Südtiroler Klassiker und moderne Kücheninterpretationen zum Verlieben
Süßes für die Seele mit feinen Mehlspeisen und Desserts
Rezepte für die besten Adressen für Wirtshaus-Feeling
Hokkaido-Ingwer-Süßkartoffel-Auflauf als vegetarische Option
Schlutzkrapfen als traditionelles Gericht der alpinen Küche
Kulinarische Vielfalt von Grüßl bis zu herzhaften Hauptgerichten
Lust auf Genuss ist anspruchsvolles Kochen
Mit Lust auf Genuss wurde ein monatlich erscheinendes Magazin geschaffen, das Kochen von einer ganz anderen Seite betrachtet, nämlich nicht als Notwendigkeit sondern als kreative Auslebung.
Die Leserinnen und Leser wollen sich in der Küche neu erfinden, die neue und moderne Küche kennenlernen. Sie genießen es Rezepte zu testen und Freunde und Familie zu bekochen. Kochen ist für sie ein gemütliches Beisammensein.
Die Redaktion offenbart die Trends und Highlights aus der ganzen Welt, immer neu und immer einzigartig.
Die Zeitschrift versprüht Lebensfreude und Weltoffenheit, es ist wichtig das Leben zu leben.
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