Diese Ausgabe widmet sich der türkischen Küche mit 63 vegetarischen und veganen Lieblingsrezepten. Die Rezepte reichen von Vorspeiten über Hauptgerichte bis zu Desserts und zeigen die kulinarische Vielfalt Istanbuls und der türkischen Küche.

Kräutertees mit vollmundigem Aroma: Minze, Thymian und weitere Klassiker

Rezepte mit Bulgur-Klassikern und Wintermitteln

Falafel, Köfte und Börek: Beliebte türkische Spezialitäten in vegetarischer Variante

Istanbul kulinarisch: Die schönsten Spots der Metropole

Türkische Teigtaschen: Vielfältige Füllungen und Zubereitungsarten

Traditionelle Gerichte mit Auberginen, Linsen und Kichererbsen

Inspiration zum Neues entdecken, teilen und gemeinsam genießen